Consejos para encender la parrilla (de carbón) este fin de semana

Jun 13, 2023

Ilustración: Brendan Lynch/Axios

👋 Hola, Joe aquí con algunos consejos interesantes para un fin de semana iluminado del Día de los Caídos, literalmente.

Ir con carbón:Las parrillas de gas están bien, pero prefiero el sabor que se logra con una parrilla de carbón estándar.

Consigue una chimenea de carbón:Estas chimeneas son económicas y un método infalible para encender sus briquetas sin cubrir sus brasas con líquido para encendedores de mal sabor.

Utilice las herramientas adecuadas:Las pinzas y espátulas de cocina estándar pueden funcionar en caso de apuro, pero tus manos y brazos se beneficiarán si usas utensilios de parrilla más largos para evitar acercarte demasiado al calor.

Ajustar el calor:Una vez que las brasas estén calientes, muévalas para crear puntos calientes y fríos para que pueda cocinar a varias temperaturas.

Se creativo:Las hamburguesas y los perros siempre ganan, pero las verduras, el pescado y el pan también saben muy bien a la parrilla.

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